核桃的功效与作用，多吃核桃有什么好处(核桃的功效与作用，多吃核桃的好处及注意事项)

核桃的功效与作用，核桃是一种常见的坚果，不仅味道鲜美，还含有丰富的营养物质，对人体健康具有多种功效和作用。今天，我们就来详细了解一下核桃的好处。

核桃的功效与作用

1. 提高大脑智力

核桃中的DHA脂肪酸是大脑的重要组成部分，可以帮助提高智力、改善记忆力、促进大脑发育。长期坚持食用核桃能够预防老年痴呆症和脑衰老，增强脑力。

2. 保护心脏血管

核桃中的多不饱和脂肪酸可以降低胆固醇和甘油三酯的含量，减少动脉粥样硬化的风险，保护心脏血管健康，预防心血管疾病的发生。

3. 提供丰富的营养

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，营养价值很高。每100克核桃中含有15克蛋白质、65克脂肪、6克碳水化合物、3.2克纤维素，还含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B6、E、镁、锌等，可以全面满足人体的营养需求。

4. 增强免疫力

核桃中含有丰富的抗氧化物和维生素C，可以增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他常见疾病的发生。

5. 促进消化和排便

核桃中的纤维素可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，减轻便秘症状，有助于消化和排便，保持肠道健康。

6. 改善皮肤质量

核桃中的维生素E和不饱和脂肪酸可以滋润皮肤，促进皮肤细胞的再生，改善皮肤质量，延缓皮肤衰老。

7. 预防癌症

核桃中的多酚化合物是一种天然的抗氧化剂，可以中和体内的自由基，预防癌症的发生。

8. 促进生长发育

核桃中富含的蛋白质、脂肪和维生素B族等营养物质，对儿童和青少年的生长发育非常重要，可以促进骨骼和肌肉的发育，增强体力。

核桃的功效与作用，综上所述，多吃核桃对健康十分有益。但值得注意的是，核桃虽好，也不能过量食用，尤其是肠胃功能不好、胃寒便溏的人应适量食用，以免引起不适。另外，核桃也属高热量食品，对于正在减肥或者有控制体重需求的人来说，适量食用即可。